Anda sedang mencari inspirasi resep Bakso Aci yang lain dari yang lain? Cara membuatnya memang sulit-sulit mudah. Apabila keliru mengolah karenanya alhasil tidak akan memuaskan dan malah cenderung tak nikmat. Padahal Bakso Aci yang enak harusnya sih mempunyai bebauan dan rasa yang sanggup mengundang selera kita. Banyak hal yang sedikit banyak berakibat terhadap mutu rasa dari Bakso Aci, mulai dari macam bahan, berikutnya pemilihan bahan fresh, hingga cara membikin dan menyiapkan. Tak usah khawatir apabila mau menyajikan Bakso Aci nikmat di rumah, sebab asal telah memahami triknya maka hidangan ini dapat jadi hidangan spesial. Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membikin Bakso Aci adalah 10 porsi. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri ataupun keluarga tersayang. Oh ya untuk tambahan saja, waktu yang diperlukan dalam memasak Bakso Aci diperkirakan sekitar 1 jam 30 menit. Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Bakso Aci sendiri di kost-kosan. Tetap dengan bahan yang simpel, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat membikin Bakso Aci mengaplikasikan 28 macam bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini sistem dalam membuat hidangannya. Bismillaah. Sudah masuk musim hujan, cuaca di Bekasi adem terus jadi pinginnya makan yg hangat dan berkuah. Tiga hari berturut saya buat bakso aci ini, dan di rumah belum ada yg bosen tuh ������ Untuk pelengkap isian bakso aci, saya tambahkan cuangki lidah, cuangki tahu, siomay kering dan sukro cikur yg saya beli di olshop (gak sanggup kalo mesti bikin sendiri ������������♀️). Tapi sebelumnya kering-keringan tsb (kecuali sukro) mesti saya oven dulu agar renyah kembali. Selain itu juga supaya sisa-sisa minyaknya keluar/tiris. ### So bahan-bahan dan rempah-rempah yang perlu dipersiapkan untuk membikin Bakso Aci : - Bakso aci - 250 gr tepung sagu/tapioka - 125 gr tepung terigu - 2 siung (12,5 gr) bawang putih, haluskan - 1 sdt garam - 1/2 sdt kaldu jamur - 300 ml air panas - Kuah - 1/2 kg ceker ayam, pilih yg gendutgendut - 3 liter air - 5 siung (50 gr) bawang merah - 4 siung (25 gr) bawang putih - 3 butir kemiri - 1 sdm garam - 1/2 sdm kaldu jamur - 1 sdt merica bubuk - 1 sdt gula pasir - Minyak untuk menumis - Pelengkap isian - Cuangki lidah - Cuangki tahu - Siomay kering - Sukro cikur - Sambal cabe (rebus cabe rawit merah, haluskan) - Cabe bubuk - Saus cabe - Kecap manis - Jeruk limo Iklan dulu ya bun, cek peralatan masaknya
### Step by step untuk membikin Bakso Aci anti gagal
- BAKSO ACI__Masukkan semua bahan ke dalam baskom, kecuali air, aduk rata. Tuang air panas sedikit demi sedikit ke dalamnya sambil diaduk dg sendok kayu. Setelah teksturnya berpasir lanjutkan mengaduk dg tangan (hati-hati adonan panas). Aduk terus adonan hingga tdk menempel di tangan.
- Ambil adonan sebanyak 1/2 sendok makan, bentuk menjadi bulat (bila suka bisa diisi dg keju, daging cincang, bakso, dll). Lakukan hingga adonan habis. Siapkan panci berisi air, masak hingga mendidih. Masukkan adonan bulat bakso aci, kemudian masak hingga matang (tandanya matang bakso aci akan naik ke permukaan air). Angkat, sisihkan.
- KUAH__ Haluskan bawang merah, bawang putih dan kemiri, lalu tumis hingga harum dan matang. Angkat, sisihkan. Didihkan air, masukkan ceker dan masak selama 5 menit, matikan api kompor dan diamkan selama 30 menit dg panci tertutup.
- Setelah didiamkan, masukkan bumbu tumis ke dalam kuah, nyalakan api dan masak selama 7 menit sejak kuah mendidih. Beri garam, kaldu jamur, merica dan gula pasir, lakukan tes icip. Jika rasanya sudah pas, matikan api dan angkat. [TEKNIK REBUS 5:30:7]
- PENYAJIAN__Dalam mangkok, susun bakso aci, ceker, duo cuangki, dan siomay kering, lalu siram dengan kuah. Tambahkan sukro cikur, sambal cabe, saus cabe, kecap manis, dan cabe kering, lalu kucuri dengan jeruk limo. Sajikan hangat.
Jadi bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membikin Bakso Aci yang bisa Kakak praktikkan di rumah. Mudah-mudahan berguna dan selamat mencoba!
Komentar
Posting Komentar